도라지 꽃 찾아보세요
오각형의 꽃봉오리가 언제 펼쳐지나 기다리게 만드는 도라지 꽃입니다. 주로 보라색이 많고 가끔 하얀색도 보입니다. 도라지는 식용이나 약용으로 많이 사용되어 꽃보다는 뿌리를 더 잘 알고 있을 것입니다. ◈도라지 꽃 도라지는 초롱꽃과 의 여러해 살이 풀로 크기는 대략 40~100cm 정도이고, 7~8월 흰색, 보라색 꽃을 피웁니다. 흰색 꽃이 피는 도라지는 백도라지, 보라색 꽃이 피는 것은 청도라지라고 부릅니다. 도라지 꽃은 주로 홑겹이지만 겹도라지 꽃도 있습니다. 한국 일본 중국 등지에서 자랍니다. ◈도라지 효능 도라지 뿌리는 특유의 아리고 쓴맛이 납니다. 이는 탄닌, 사포닌, 소량의 알카로이드 성분 때문입니다. 아린 맛을 제거하는 방법은 하루정도 물에 담가 두거나 껍질을 긁어낸 후 쌀뜨물에 하룻밤 재워 둔..